卡士達醬

卡士達醬跟鮮奶油醬比起來熱量比較低
吃起來也沒有那麼膩, 加可可粉又變身成另外一種口味
good!♥♥♥

牛奶(Milch)	540g
蛋黃(Eigelb)	4顆
糖(Zucker)	100g
玉米粉(Speisestärke)	35g
麵粉(Mehr Type450)	35g

小火加熱牛奶
同時用大碗將蛋黃, 糖, 玉米粉, 麵粉攪拌均勻
牛奶小滾之後一點點加入大碗中
攪拌均勻變液狀後
倒回鍋裡繼續加熱攪拌

攪拌到糊狀之後離火放涼就完成囉

p.s.可以加無糖的可可粉, 就變成可可口味囉